RESEP MAKANAM

Resep Masakan - Resep Tumis Kangkung

Bahan-bahan:
2 ikat kangkung
100 gr udang kecil kupas
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah diiris tipis
1/2 buah tomat dipotong panjang
2 buah cabai merah dipotong serong
4 sdm air
3 sdm minyak
Ebi secukupnya
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya

Cara memasak:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna
Tambahkan cabai
Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan air secukupnya.
Tambahkan tomat kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga layu.
Angkay dan sajikan

Cara Buat Kue Bolu Keju

Bahan:

• Kuning telur 8 btr
• Putih telur 4 btr
• Terigu 200gr
• Mentega (cairkan) 125 gr
• Gula kastor 100 gr
• Keju kraft Lembaran 6 lbr
• Keju kraft parut 100gr
• Cherry 4 bh

Cream:

• 75 gr Whipped cream
• Mentega utih 50gr
• Air dingin 50cc

Cara membuat Bolu:

• Kocok telur dan gula sampai kembang
• Masukkan mentega cair dan terigu
• Aduk rata
• Kemudian panggang

Cara membuat cream:

• Semuanya di mixer dengan kecepatan tinggi
• Setelah kue matang, belah kue jadi 2.
• Letakkan keju lembaran
• Tutup kuedan olesi dengan cream dan taburi dengan keju parut
• Hias dengan Cherry Merah

 

Cara bikin Kue Cookies Kue melinjo

Bahan:

• 300 gr margarine
• 350gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 3 butir telur ayam
• 150 gr keju parut
• 1/2 sdt garam
• 100 gr keripik emping melinjo, haluskan

Olesan:

• 2 butir kuning trlut
• 100 gr keriping empinh, haluskan

Cara membuat:

• Campur terigu, maizena dan baking powder. Ayak, sisihkan.
• Kocok margarine dan gula halus hingga putih.
• Masukkan telur satu per satu, kocok hingga rata.
• Masukkan campuran tepung, keju parut, garam dan keripik emping sambil diaduk hingga rata.
• Ambil adonan, bentuk oval.
• Letakkan diatas loyang yang telah diolesi margarine.
• Oles diatasnya dengan kuning telur, taburi dengan keripik emping.
• Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit hingga matang.
• Angkat dan sajikan
•  

Resep Masakan - Resep Masakan Ketan Ayam
Bahan:
500gr Beras ketan, rendam 4 jam
250ml Air panas
500gr Dada ayam fillet, potong dadu kecil
3 sdm margarine
50gr Ebi, goreng kering, haluskan

Bumbu ayam:
2 sdm bawang putih goreng, haluskan
2 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
4 siung bawang putih cincang

Cara memasak:
Kukus ketan selama 20 menit, angkat ketan letakkan dalam wadah.
Tambahkan 250ml air panas, 1 sdm margarine
Aduk hingga rata lalu kukus kembali selama 30 menit
angkat sisihkan
Tumis bawang putih cincang dengan 2 sdm margarine hingga harum
Masukkan aya, masak hingga berubah warna
Masukkan semua bumbu dan ebi
Masak hingga matang
Sajikan ayam dengan nasi ketan

Resep Masakan - Resep Sosis Ayam Manis

bahan-bahan:

• 5 potong sosis ayam/sapi, potong 2 cm
• 100 ml minyak goreng
• 1 bungkus penyedap rasa
• 1/2 bawang bombay, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm saos tomat
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt lada
• 100 ml air
• 1 sdt margarine

Cara memasang

• Goreng sosis hingga merekah (jangan terlalu kering)
• Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga layu
• Tambahkan bawang bombay, tumis hingga matang
• Masukkan semua bumbu, air, aduk dan masak hingga mendidih lalu masukkan sosis

Masak sebentar saja (2 menit) angkat.