Rabu, 16 Mei 2012

................




           DAUN BASIL

Basil adalah tanaman yang sangat harum yang daunnya digunakan sebagai ramuan bumbu untuk berbagai jenis makanan. Basil telah menjadi salah satu herbal yang paling dikenal sejak pesto, campuran kemangi, kacang pinus dan keju parmesan, telah menjadi populer.

Basil memiliki daun bulat yang seringkali menunjuk. Mereka adalah hijau dalam warna, meskipun beberapa varietas menampilkan petunjuk dari merah atau ungu. Basil terlihat sedikit seperti peppermint, yang tidak mengejutkan karena mereka termasuk dalam keluarga tanaman yang sama.



Sejarah

Basil sekarang tumbuh di banyak daerah di seluruh dunia, tapi itu asli pertama ke India, Asia dan Afrika. Ini secara jelas tampil dalam masakan bervariasi di seluruh dunia termasuk Italia, Thailand, Vietnam dan Laos.

Senin, 07 Mei 2012

markisa





Manfaat markisa
 
 Tubuh kita melakukan aktivitas setiap hari membuat tubuh lelah biasanya itu di karenakan kekurangan vitamin, karena vitamin tidak dihasilkan oleh tubuh, maka kita dapat mengganti vitamin yang hilang dari buah-buahan dan Buah sangat baik untuk kesehatan adalah Passiflora edulis (buah markisa)  buah ini berasal dari Amerika Selatan, biasanya kulit dari buah ini berwarna ungu gelap atau kuning cerah.
 Penelitian dari University of Florida juga mendapati bahwa ekstrak buah markisa banyak mengandung fitokimia yang mampu membunuh sel kanker. Fitokimia tersebut antara lain polifenol dan karotenoid. Kandungan fitokimia yang lain dalam markisa adalah harman, harmol, harmalin, passaflorine, harmine, karotenoid, viteksin, krisin, dan isoviteksin. Sedangkan kandungan gizinya antara lain: energi, lemak, protein, serat, mineral, kalsium, fosfor, zat besi, karoten, tiamin, riboflavin, niasin, asam askorbat, dan asam sitrat.
Buah markisa sering dibuat sebagai jus atau sering ditambahkan pada minuman-minuman buah lainnya, untuk menambah rasa. Ada juga yang membuat selai dari buah markisa.  Sebenarnya, buah markisa mempunyai manfaat kesehatan yang banyak, maka pada halaman ini kita akan membahas manfaat kesehatan buah markisa.